ภาคเกษตรกรรม

อาร์เจนตินาเป็นประเทศผู้ผลิตและส่งออกสินค้าเกษตรและอาหารที่สำคัญประเทศหนึ่ง มีพื้นที่เพาะปลูก 67,210,000 เอเคอร์ (ประมาณ 169,994,253 ไร่) พื้นที่เพาะปลูกที่สำคัญ ได้แก่ ทุ่งหญ้าปัมปัส (Pampas) บริเวณตอนกลางของประเทศ สินค้าเกษตรส่งออกที่สำคัญ ได้แก่ เนื้อวัว ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว เช่น ส้มและมะนาว องุ่น น้ำผึ้ง ข้าวโพด ข้าวฟ่าง ถั่วเหลือง สควอช เมล็ดทานตะวัน ข้าวสาลี ชาพื้นเมือง (yerba mate)

ในปี 2553 เกษตรกรรมมีสัดส่วนเป็นร้อยละ 9 ของ GDP อาร์เจนตินา และคิดเป็น 1 ใน 5 ของสินค้าส่งออกทั้งหมด ผลผลิตทางการเกษตรมีปริมาณ 103,000,000 ตัน/ปี ครึ่งหนึ่งเป็นเมล็ดพืชน้ำมัน เช่น ถั่วเหลืองและเมล็ดทานตะวัน และอีกครึ่งหนึ่งเป็นธัญพืช เช่น ข้าวโพด ข้าวสาลี ข้าวฟ่าง

การเลี้ยงโคเนื้อเป็นอุตสาหกรรมเกษตรหลักของประเทศ แต่ส่วนมากสำหรับการบริโภคภายในประเทศ เนื้อวัว เครื่องหนัง และผลิตภัณฑ์จากนมวัวส่งออกเพียงร้อยละ 5 ของผลผลิตทั้งหมด ในเขตที่ราบสูงพาตาโกเนีย (Patagonia) นิยมเลี้ยงแกะเพื่อบริโภคเนื้อและผลิตขนแกะ แต่มีแนวโน้มลดลงตั้งแต่ปี 2533 เป็นต้นมา การผลิตไบโอดีเซลมีแนวโน้มสูงขึ้นเรื่อย ๆ ในปี 2554 ส่งออกกว่า 2,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐ

ผักและผลไม้คิดเป็นร้อยละ 4 ของสินค้าส่งออกทั้งหมด บริเวณหุบเขา Río Negro นิยมปลูกแอปเปิ้ลและลูกแพร์ ส่วนข้าวและส้ม รวมทั้งผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวอื่น ๆ นิยมปลูกในแถบตะวันตกเฉียงเหนือและ Mesopotamia องุ่นและสตรอเบอร์รี่ปลูกใน Cuyo ทางฝั่งตะวันตก ส่วนผลไม้ประเภทเบอร์รี่อื่น ๆ ปลูกทางตอนใต้ ฝ้ายและยาสูบนิยมปลูกใน Gran Chaco ส่วนอ้อยและพริกปลูกในแถบตะวันตกเฉียงเหนือ มะกอกและกระเทียมปลูกทางตะวันตก ชาพื้นเมือง มะเขือเทศ และพีชปลูกเพื่อการบริโภคภายในประเทศ พืชออร์แกนิกปลูกมากถึง 7,500,000 เอเคอร์ (ประมาณ 18,987,341 ไร่) มากเป็นอันดับสองรองจากออสเตรเลีย อาร์เจนตินาเป็นผู้ผลิตไวน์อันดับ 5 ของโลก ส่วนมากผลิตใน จ. Mendoza และ จ. San Juan